Industrijski horizontalni vakuumski mikseri za tijesto 150 L

Kratak opis:

Vakuumske mješalice za tijesto 600 L/ 300 L/ 150 L za pravljenje i miješanje tijesta za knedle, miješanje tijesta za ramen rezance, miješanje tijesta za wonton.

Vakuumska mašina za miješanje tijesta simulira princip ručnog miješanja tijesta pod vakuumom i negativnim pritiskom, tako da proteini u brašnu mogu u potpunosti apsorbirati vodu u najkraćem mogućem roku, a mreža glutena se može brzo formirati i sazrijeti. Gaz tijesta je visok.

Visokokvalitetna konstrukcija od nehrđajućeg čelika 304, u skladu sa standardima sigurnosti hrane, nije lako korodirati, lako se čisti.

PLC kontrola, vrijeme miješanja tijesta i stepen vakuuma mogu se podesiti u skladu s procesom.

Dostupni su automatski dovod vode i automatski dozator brašna.

Automatsko otvaranje poklopca i automatsko pražnjenje.

Primjenjive industrije:Hoteli, Proizvodni pogon, Fabrika hrane, Restoran, Prodavnice hrane i pića

Marka:POMAGAČ

Vrijeme isporuke:15-20 radnih dana

Original:Hebei, Kina

Način plaćanja:T/T, L/C

Certifikat:ISO/CE/ EAC/

Vrsta pakovanja:Drvena kutija za plovidbu

Luka:Tianjin/Qingdao/Ningbo/Guangzhou

Garancija:1 godina

Postprodajna usluga:Tehničari dolaze na instalaciju/Online podrška/Video upute

Pošaljite nam e-poštu

Detalji proizvoda

Dostava

O nama

Oznake proizvoda

Karakteristike i prednosti

HELPER horizontalni mikseri za tijesto kombinuju principe ručne pripreme tijesta i vakuumskog pritiska, što rezultira izuzetnim kvalitetom tijesta. Simulirajući ručno miješenje pod vakuumom, naš mikser osigurava brzu apsorpciju vode od strane proteina u brašnu, što dovodi do brzog formiranja i sazrijevanja glutenskih mreža. Ova inovativna tehnologija poboljšava kapacitet apsorpcije vode tijesta, što rezultira superiornom elastičnošću i teksturom tijesta. Uz dodatne prednosti patentirane lopatice, PLC kontrole i jedinstvene dizajnerske strukture, naš vakuumski mikser za tijesto je vrhunsko rješenje za efikasnu i visokokvalitetnu obradu tijesta.

Tehnički parametri

Model	Zapremina (litar)	Vakuum (MPa)	Snaga (kw)	Vrijeme miješanja (min)	Brašno (kg)	Brzina ose (Okret/min)	Težina (kg)	Dimenzija (mm)
ZKHM-600	600	-0,08	34,8	8	200	44/88	2500	220012401850
ZKHM-300	300	-0,08	18,5	6	100	39/66/33	1600	180012001600
ZKHM-150	150	-0,08	12,8	6	50	48/88/44	1000	*13409201375*
ZKHM-40	40	-0,08	5	6	7,5-10	48/88/44	300	10006001080

Videozapis

Primjena

Vakuumska mašina za miješenje tijesta prvenstveno se koristi u pekarskoj industriji, uključujući komercijalne pekare, poslastičarnice i velike pogone za proizvodnju hrane, kao što su proizvodnja rezanaca, proizvodnja knedli, proizvodnja peciva, proizvodnja hljeba, proizvodnja peciva i pita, specijalnih pekarskih proizvoda itd.