Tijesto koje miješa mešalica za vakuum u vakuumu u vakuumu je labava na površini, ali čak i unutra. Tijesto ima visoku vrijednost glutena i dobru elastičnost. Produčeno tijesto je vrlo prozirno, neljepljivo i ima glatku teksturu. Proces miješanja tijesta se vrši pod vakuumom i negativnim pritiskom, tako da protein u brašno upija vodu u najkraćem i najpopularniju, formirajući najbolju mrežu glutena, čineći glasnoću i postizanje najboljeg žilavosti i žvakanja tijesta.
Vakuumski mikser tijesta miješa brašno u vakuum stanju. Mješoviti tijesto nema mjehurića, mali gubitak glutena, dobru elastičnost, dovoljnu apsorpciju vode i dobar ukus prerađene hrane.
Proces miješanja tijesta se vrši pod vakuumom i negativnim pritiskom, tako da protein u brašno upija vodu u najkraćem roku i najpotpuniji, formirajući najbolju mrežu glutena. Tijesto je glatko i žilavost i žvakanje tijesta su optimalne. Tijesto je malo žuto, a kuhani rezanci su prozirni zvijezde (trake).
Ova mašina je uglavnom pogodna za miješanje svih vrsta vrhunske tjestenine, peciva i slastičarskih proizvoda. Brzo smrznuta hrana uključuju:Različiti ovi omotači tijesta, baze za tijesto, omotači lepinja, kvrgalice, Wonton omoti, zaklope, vlažne i suhe rezance, kolači, itd. Istovremeno, idealna je oprema za proizvodnju različitih vrsta modernih visokih rezanci poput takvihKao konzervirano rezanci, Udon rezanci, brzo smrznuti knedle, brzo smrznuti Wontons, Instant rezanci, kuhane rezanci, pare rezanci, sušene rezanci, itd.
TheHelper industrijski horizontalni mikser za tijestoizrađen je od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika i u skladu je sa trenutnim relevantnim higijenskim standardima hrane. Mašina ima dobre performanse za brtvljenje, bez curenja i lako je čistiti. Čitava mašina ima prekrasnu strukturu, jednostavan rad i stabilnu i pouzdane performanse.
Pošta: oktobar-30-2023